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제 목 : 100% 국내산 식재료로 정성들여 지은 ''건강한 한 끼''
회원사 : (주)한솥 등록일 : 2018-03-30
도시락 프랜차이즈 한솥도시락이 '2018 한국의 가장 사랑받는 브랜드 대상'을 7년 연속 받았다.

한솥도시락은 '음식은 재료가 좋아야 맛도 좋고 건강에도 좋다'는 신념 아래 품질 좋은 무세미 신동진 단일미를 사용해 즉석에서 밥을 지어 고객에게 제공하고 있다.


▲ 한솥도시락 제공


김치도 100% 국내산 재료를 사용한다. 땅 좋고 물 좋은 평창·태백에서 재배한 배추에, 국내산 고춧가루, 마늘, 젓갈 등 우리 농산물만을 사용해 김치를 만든다.

한솥도시락 측은 "소비자가 안심하고 먹을 수 있도록 모든 식재료를 엄격한 기준으로 선별한다"고 설명했다.

식재료 검증이 끝나면 다음으로 소비자의 입맛을 돋우는 맛 개발에 정성을 다한다. 이런 과정을 통해 출시된 신메뉴는 신규 고객을 늘리고 단골 손님을 확장하는 데 중요한 역할을 한다.

한솥도시락 관계자는 "지난 2월 출시된 철판볶음밥 시리즈가 대표적인 예"라며 "출시 초기 예상 판매량의 두 배 이상 매출이 올라 제조 공장을 모두 가동해도 밀려오는 주문량을 맞추기 어려울 정도로 큰 호응을 얻었다"고 말했다.

한솥도시락은 'ESG 경영'을 실천하는 기업이다. ESG 경영은 환경보호·사회공헌·윤리경영의 약자로 환경과 사회에 대한 기여도를 고려하고 법과 윤리를 준수하며 투명성을 제고하는 경영이다.

한솥은 환경보호와 자원의 효율적 활용에 대해 끊임없이 고민한다. 이를 위해 가맹점에서 사용하는 도시락 용기는 재활용이 가능한 용기만 사용하고, 환경보호 사업 후원을 꾸준히 이어나가고 있다.

사회공헌 활동에도 적극적이다. '따끈한 도시락으로 지역 사회에 공헌한다'는 정신을 바탕으로 한솥은 매년 의료기관, 교육기관, 사회보호시설 등 다양한 분야에 후원·기부를 하고 있다.